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2023年白酒行业市场前景
2023年白酒行业市场前景如下：
1、在社交聚会中作为文化传承的独特地位。
作为历史悠久且深受中国人民喜爱及饮用的传统饮料，白酒文化在中国拥有独特的地位。白酒的生产历史超过5000年，在悠长的发展过程中形成了独一无二的风格。文化因素作为饮用白酒的基础持续推动中国白酒行业的增长。
2、酱香型白酒日益普及。
随着更高的产品质量、香味层次丰富及无法于其他种类的白酒产品中找到的独特鲜味，加上酱香型白酒的卓越酿造工艺，酱香型白酒已成为中国白酒行业发展的新动力。凭藉较佳的产品质量及多样化的口味，酱香型白酒已成为诸多寻求次高端及高端白酒产品的消费者的首选。
2023年是白酒“十四五”的重要一年，部分酒企迎来发展节点
从企业数量来看，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应加剧。而近几年以贵州茅台、五粮液为代表的知名酒企业绩高速增长都在一定程度上显示出中国白酒市场的集中化趋势。
总体来看，我国白酒行业发展特点鲜明，规模以上企业数量逐年减少，行业集中趋势明显，产销量基本呈现逐年下降趋势，体现了市场供需关系和消费需求变化。
白酒产业的发展趋势是什么啊？
白酒作为中国特色传统文化之一，主要有以下四大发展趋势：
1、稳中求进，消费复苏主线清晰
随着经济消费逐步复苏，白酒行业长期消费升级趋势不变，2023 年全年消费场景和消费意愿有望逐步恢复，复苏主线清晰，整体呈现弱动销和慢复苏逐步加快的态势。从复苏路径上看或将“欲扬先抑”，白酒基本面在春节触底后，将呈环比改善趋势。2023 年酒企业绩增速将总体保持稳健加速发展态势，稳中求进仍是酒业发展的最大趋势。
2、品牌引领，产业集中度进一步提升
在白酒市场竞争日益剧烈的背景下，市场逐渐走向分化，继续呈现“向优势品牌、向优势产能、向优势产区”三集中的发展趋势，部分企业依靠品牌、渠道、资本等优势，形成较为稳固的头部市场。2023 年酒业强者恒强弱者更弱趋势或将更为明显，头部酒企业绩双位数增长确定性较高，二线品牌和区域酒厂市场份额分化将进一步加剧。
3、产能释放，白酒产业向高质量发展迈进
“扩产”可谓是白酒行业的一个重要关键词，2022 年有多家酒企相继宣布扩产。此轮扩产与以往不同，主要是基于名酒品牌与代表性品类的扩产，更多是对优质基酒的追求，迎合品牌在次高端与高端市场竞争做准备。这是中国白酒产业在高质量可持续发展道路上迈进的号角，也是面对新局面产能释放的信号。头部酒企产能释放也将成为 2023 年酒业发展的重要方向。
4、产业升级，数字化趋势显现
以数字化、智能化为代表的第四次工业革命，引发许多产业的重新洗牌，也为白酒这个传统制造产业提出了新的发展命题。消费者需求不断升级，中国白酒市场竞争加剧，数字化转型助力白酒企业提升核心竞争力。对外，线上线下的流量闭环为消费者提供全渠道的购物体验，包括电商、O2O、直播、社区团购等数字化渠道渗透率提升。对内，依托数字化平台，对运营全流程环节进行精细化管理，不断降低企业运营成本、提升运营效率。
贵酒精品是洋河旗下的高端酱酒品牌，贵酒精品的酒厂历史悠久，传承400多年的"12987”大曲坤沙工艺，是绵柔与酱香的时代融合，更是洋河与贵酒的时代结合，现已成为高性价比的代表酒。贵酒精品酱香香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。
茅台酒提价
近日，贵州茅台酒股份有限公司发布重大事项公告，宣布自2023年11月1日起上调53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为20%。
茅台酒涨价的最直接原因，是市场需求与供应之间的失衡。作为高端白酒的领军品牌，茅台酒一直受到消费者的青睐和追捧。尤其是在疫情期间，白酒消费呈现出回暖趋势，高端白酒更是成为稳定增长的板块。无论是茅台酒还是系列酒，都保持了较高的增长水平。
然而，市场需求的旺盛，并没有得到有效的供应满足。由于茅台酒采用传统的固态发酵工艺，每年只能在特定的季节进行生产，并且需要经过五年以上的陈酿才能上市销售。这就导致了茅台酒的产能有限，并且受到基酒量和储备量的制约。
茅台酒涨价的另一个重要原因，是渠道改革的推进。自2018年以来，贵州茅台开始进行渠道改革，大力发展直销渠道，包括专卖店、自营公司、商超、电商和i茅台等。
通过直销渠道，贵州茅台可以直接面对消费者，提高产品的附加值和溢价能力，同时也可以有效避免中间环节的炒作和投机，维护市场价格的稳定。
茅台酒的起源
茅台酒的起源，应从赤水河地区酸酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，是中华民族有史记载最早酿造美酒的地区。
史记载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“构酱”，情不自禁地赞日：“甘美之”。
以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史。产自茅台的所有美酒中，最好的当数被后人以地名冠于酒名的茅台酒。所以，在今天众多的中国传统白酒品牌中，茅台酒是历史最为悠远、品质最早享誉的名酒之一。
以上内容参考：百度百科-茅台酒
古井贡酒开盘6分钟封板多家机构看好白酒复苏赛道
徽酒龙头古井贡酒在公布营收同比增长28.46%，归母净利润同比增长39.17%，2季度归母净利润同比增长45.32%后。8月1日早盘，古井贡酒开盘仅6分钟便封板涨停，当前总市值1085亿元。
古井贡酒涨停也提振了白酒板块，A股多只白酒股跟随上涨，截至收盘，今世缘上涨6.28%，老白干酒、洋河股份、口子窖、迎驾贡酒、舍得酒业、酒鬼酒等个股纷纷走强。
图片来源：wind
在古井贡酒披露上半年业绩快报之前，7月25日，海通国际曾发布一份看空古井贡酒的研报mdash;mdash;《高估值下的三重挑战》。
中报业绩大超预期
在这份研报中，海通证券认为古井贡酒估值偏高，并将其目标价下调至190元。研报认为，当前古井贡酒存在三重挑战：（1）核心市场增速放缓，省外拓展尚需检验；（2）年份原浆增长乏力，价格贡献恐将收窄；（3）毛销差、净利率连降，费用节流难超预期。
受此影响，7月26日至29日，古井贡酒在二级市场上的股价累计下跌近9%。
7月29日盘后，古井贡酒公布了2022年上半年业绩，算是对海通证券的唱空进行了回应。
根据古井贡酒业绩快报，2022年1-6月，公司实现营业总收入90.02亿元，较上年同期增长28.46%；归母净利润19.19亿元，较上年同期增长39.17%；扣非净利润18.89亿元，较上年同期增长41.15%。而此前，市场普遍预测古井贡酒上半年营收同比增长15%至20%，归母净利润同比增长20%至30%，实际业绩大幅超预期。
对于其后市业绩，截至目前，已有29家券商表示看好。
中信证券表示，受益省内良好需求和消费升级，古井贡酒上半年逆势表现靓丽，目前安徽省内白酒动销恢复较好，预计全年将继续维持快速增长，古井贡酒结构升级和省外扩张的长期成长路径清晰，品牌力提升、规模效应显现，盈利能力有望持续改善。中信证券给予古井贡酒2023年PE估值35倍，对应目标价249元。
招商证券认为，古井贡酒已经进入势能向上的周期，业绩或加速释放。去年徽酒整体动销平淡，今年有望在低基数下实现旺销，且古井贡酒在省内全价格竞争优势持续强化，有望分享徽酒扩容红利，上调22-24年每股收益为5.90元、7.89元、10.42元，维持目标价至253元，对应23年32XPE。
机构看好白酒复苏赛道
6月份，在疫情拐点推动下，酒类公司股价反弹明显（+15.5%）；但7月以来，因局部疫情反复，白酒板块持续走弱，板块指数7月累计下跌9.8%，跑输万得全A指数约7pcts。
招商证券认为，7月板块回调明显，尤其是上周五，系资金对于疫情以及经济不确定性的担忧。站在当前时间点面对不确定的压力，短期回调是合理的，但悲观预期已经较为充分，微观层面较多的积极因素仍然发生，如个股业绩的上调，再如更好、更精准的疫情管理能力、宽松的货币政策。下半年悲观预期导致调整，但考虑到短期积极因素仍在发生，仍有较为不错的布局机会，展望后市，招商证券继续看好白酒啤酒复苏赛道。
国海证券表示，7月属于白酒板块的经营淡季，同时也是业绩真空期，板块回调主要是市场情绪主导；但目前，市场已在逐渐消化中报和中秋旺季可能表现不佳的预期，中长期来看，白酒行业依旧健康，需求端韧性强，主要是库存端扰动，优秀酒企会保持持续增长，行业将经历下蹲再起跳的过程，继续看好贵州茅台+区域次高端白酒龙头。
中金公司认为，目前白酒消费正在逐步恢复，点状疫情扰动不改渠道信心回升趋势，中秋旺季渐近，不少酒厂出台政策促进终端动销，备战中秋旺季，助力全年目标如期完成。中金公司预计中秋国庆白酒消费能够恢复到去年水平，下半年疫情如能得到控制，动销有望恢复正增长。
华创证券指出，短期来看，市场聚焦点一是中报，二是中秋国庆旺季。中报预期方面，茅台预告起到定海神针作用，而区域龙头古井超预期增长，有望成为板块情绪回暖催化剂，整体看高端和区域龙头中报确定性充足，次高端在高基数下仍需消化预期。旺季量价层面，今年中秋、国庆间隔期较长，有望带来更多消费场景。
当下白酒需求、经营和报表韧劲依然充足，行业处于剧烈分化阶段，但一线酒企的增长稳健性已经十分清晰。放眼下半年至明年，尽管需求复苏的节奏仍有分歧，但复苏的方向已经确立，加之白酒板块估值经历一年半的消化后，值得更加乐观来看待。华创证券表示。
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酒类行业的竞争的现状和未来趋势是怎样的
市场主体类型丰富
酒类流通行业市场主体类型包括酒类批发企业、电商平台以及零售平台，批发企业具体可分为中间批发商，包括一级批发商、二级批发商等;电商平台则包括早期兴起的B2C平台，如品尚汇、1919等专业酒类流通电商平台;零售企业，包括酒店餐饮、商超、烟酒专卖连锁企业等。
新增企业数量持续下降
目前，高质量发展仍然是中国酒业的主航道，产能提升、品质提升、科创提升、文化提升、消费提升、服务提升已成为酒类产业高质量发展的时代命题。2012-2022年，中国酒类流通行业新增企业数量逐年递减，2022年，中国酒类流通行业新增企业40家。2023年1-6月，中国酒类流通行业新增企业15家。
酒类产量有所回暖
2016-2020年，我国酿酒行业产量呈现出波动下滑的趋势，2020-2022年产量有小幅回升。2022年，我国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。从细分酒类品类来看，2022年，规上啤酒企业产量3568.7万千升，同比增长1.1%，占比达到65%以上;白酒头部企业在提升产能上不断投入，规上企业产量占比达到12%左右。
啤酒和白酒的稳定扩产标志着酒业产量缓慢复苏，而酒类产量的回暖一定程度上稳定了酒类流通行业的供给和价格，为酒类流通行业的改革和发展奠定基础。
供给区域受限
由传统区域经销商发展而来的酒类连锁销售企业通常仅在部分区域具有销售优势，而受制于酒类生产商的销售区域划分以及各地在饮酒习惯和饮酒文化上的差异，不同的酒类产品在各地的受欢迎程度也不同。总体来说，目前酒类流通行业的区域性特征较为明显。
市场主体聚焦高质量发展，行业区域限制得到缓解
未来，随着中国酒类流通行业的企业主体发展由质转量、行业集中度进一步增加，市场主体聚焦高质量发展，高质量发展仍是行业主航道;随着流通企业产品和区域布局更成熟、新零售模式和电商模式的兴起，行业区域限制将得到缓解，行业将向全国化乃至全球化发展。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒类流通行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》。批发商开单忙！春节将至白酒市场回暖市场分化低端酒或难享旺季福利
“开单！快点开单！”
“这个酒抓紧帮我弄一下！”
“给这个老板上货诶！他的车来啦！”
近日，财联社记者走访湖南高桥大市场酒水食品城，在一家白酒、饮料综合批发商店，前来采购的顾客源源不断，店铺内打印机出单的“嘀嘀”声不绝于耳，提单处不乏焦急等待的顾客，围着工作人员希望能尽快装货，而提货的师傅在阵阵催促声中有条不紊地忙碌着。
春节将至，沉寂多时的酒水市场“热闹”起来，当下酒水批发市场也已现回暖迹象。不过，并非所有酒商都能享受春节“暖流”，财联社记者同时注意到，批发市场分化现象严重，高端酒批价坚挺，低端酒价格滑坡。
节前白酒回暖，市场分化明显
批发市场内排队提单的顾客
财联社记者摄
“今年春节的生意还可以，每天都忙不过来。”高桥大市场一家店铺的工作人员告诉财联社记者，从目前来看，今年春节的酒水生意好过去年，其中中高端价位出货较多。“我们这个月卖酒，基本每天都可以卖两三千件，去年还没卖得这么多。”
今年春节，各类白酒需求均有所复苏。财联社记者在店铺内与顾客攀谈时了解到，前来采购的人群中，既有零售店的老板、公司节礼的采购人员，也有自购的客户。
酒水食品城内车水马龙
财联社记者摄
不过，并非所有的批发商都沉浸在开单的喜悦中。在几家门面较小的白酒专营批发店内，财联社记者注意到，数十分钟里，现场无顾客前来选购。有店铺人员对记者说，“今年春节比去年要差一点，差不多是去年的一半吧”，“与中秋国庆相比那还是要好一点”。
比较这几家生意相差悬殊的店铺，财联社记者注意到，生意好的店铺面积较大，经营品类比较齐全，以批发价测算，酒品价位涵盖单瓶100元以下、100~300元、300~500元以及五粮液、水井坊、茅台等名酒；而生意较为平淡的店铺，面积较小，酒品集中在单瓶批发价100~300元以及100元以下价格带。
“春节期间是中国人走亲访友、商务宴席的主要时间段，而这几个消费场景，是礼品、宴席用酒的高峰期，消费以名酒和高端、次高端产品为主。所以说，在这个消费旺季，出现了次高端和高端酒率先反弹的情况。但是大众消费市场还没有完全恢复，加之大众整体的健康意识提升也有影响。”白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对财联社记者分析称。
亦有批发店铺人士对财联社表示类似观点：“现在放开了，但一般都是阳了刚康复。哪个喝酒？阳了又不能喝酒的。”“送礼的还是没事，送礼(需求)肯定有。”
另一方面，财联社记者在与客户及经销环节人士交流时了解到，近期中高端酒需求的确表现不俗。“这里是7件洋河，我刚刚还拖了50件茅台。”一位客户指着自己的货品对财联社记者说道。另一位某名酒经销环节人士则对财联社记者称：“这几天送货都忙不赢！”
头部酒企发力，低端价格“滑坡”
对于中高端以及头部酒企来说，今年春节备货季的重要程度不言而喻。
财联社记者从各酒企官微及白酒销售人士处了解到，去年年底至今，五粮液(000858.SZ)、舍得酒业(600702.SH)、酒鬼酒(000799.SZ)、洋河股份(002304.SZ)等酒企纷纷推出扫码有奖系列活动，客户购买指定系列酒品后，通过扫描瓶盖二维码，就有机会抽取不同等次的礼品或微信红包，有的品牌抽奖奖金最高达2000元。
在蔡学飞看来，在当下的消费环境下，对一些名酒品牌而言，有奖促销有望拉动产品动销。“有奖促销其实是一个非常常规和重要的酒类消费手段，特别是在目前的这种消费情况下，消费者对于价格很敏感，一些名酒如五粮液、洋河等，本身具有一定的品牌价值，再辅以一定的价格促销，能够在春节期间促进消费者购买，加快产品动销和流转。”
有奖促销或确达到了一定效果，财联社记者以投资者身份致电舍得酒业证券部获悉：“(微信扫码活动)目前反馈效果还是挺好的，但具体销售情况还是关注定期报告，以公告内容为准。”
在当下分化的白酒市场中，头部酒企的坚挺也体现在批发价格上。据“今日酒价”微信公众号披露数据，截至1月12日，除飞天茅台价格略降以外，茅台1935、普五(八代)、洋河M9、国窖1573等高端酒品批价持稳。财联社记者同时从高桥酒水食品批发市场了解到，七代五粮液单瓶批价在1000元出头。
低端酒品市场则出现明显的价格滑坡。在批发市场走访中，记者发现低端酒批发价显著低于标牌价的情况并非个例。一位店铺人员对财联社记者介绍，某款酒品标牌价为200多元/瓶，但当下批发价只需300多元一件，一件6瓶，即单瓶批发价仅50元出头。该人士同时透露，零售环节该酒品也可以低价卖，“(单瓶价)卖个200多(元)也可以，卖个100多(元)也可以。”
蔡学飞告诉财联社记者，低端酒价格滑坡本质原因仍是中国酒市场的消费结构升级。“社交性用酒的占比大幅增加，而低端酒，尤其是自饮型用酒的消费市场在快速下降。同时，年轻消费群体对品牌和品质有着更高的要求，而那些以价格促销为导向的中低端酒就失去了市场。”
“但我们仍应看到，有品牌、有品质保证的中低端酒依然有一定的销售前景，在大浪淘沙过后，我相信那些真正拥有品质、品牌保证的大众价格带产品，依然有着不错的消费前景。”蔡学飞展望道。
值得关注的是，尽管春节旺季才刚刚开启，但二级市场上相关个股已“先涨一步”。
12月初至今，申万白酒行业实现平均区间涨幅18.53%，其中迎驾贡酒(603198.SH)实现区间涨幅46.73%。此外，贵州茅台(600519.SH)、五粮液、洋河股份、水井坊也分别实现区间涨幅14.70%、23.29%、23.78%和33.68%。
做白酒代理的发展前景怎么样？
白酒代理的发展前景是非常好的。随着消费升级，白酒市场有着很火爆的市场商机。不少投资者纷纷选择了白酒代理。要想代理白酒赚钱，首先你要做好白酒代理。
据专业人士分析，2021年我们将看到白酒代理行业持续高质量成长的三大浪潮：高景气、大单品、新零售。
2022年是白酒产业在波折中奋力前进的一年，经历了诸多变革之后，随着疫情防控的全面放开，为2023年白酒行业带来了新的机遇。
从市场需求、品牌定位和品牌扶持力度等方面综合分析，中国人有饮酒的传统，有“无酒不成席，无酒不成宴”之说，不管是节假日，婚宴用酒、生日宴会还是接待宾客、新春佳节等各种场合，白酒现仍无可替代，在国内拥有相当稳定的需求量。
